日墺文化協会最新情報

日墺文化協会オンライン食文化講演会

『第5回オーストリアからマールツァイト～春を呼ぶSpargel（ホワイトアスパラ）～』を開催いたします。

「食文化のお話」＋「お料理教室」＋「お料理の配送」という盛りだくさんの内容です。

日時：2022年4月23日（土）15：30～（Zoom開催）

参加費：2,000円（会員）、2,500円（一般）*会員とは、日墺文化協会、日本オーストリア食文化協会、（公財）日独協会、千葉県日独協会の会員様になります。

お料理：2人前4,000円、4人前8,000円（送料＋代引き手数料が別途1,500円程度かかります）

お申込み：お申込みフォーム、またはメールからお願いいたします。

締切：お料理（4/16（土））、講演会（4/22（金））ぜひお早めにご検討下さい。

食文化のお話は、日本オーストリア食文化協会会長の飯田章先生、そして今回キッチンからのお料理教室をライブ配信してくださるのは、レストランMahlzeitの山口雅鷹シェフという特別バージョンです！（こちらは少し前の写真になりますが、左から山口シェフ、飯田先生、吉田オーナー）

そして今回ご紹介するメニューはこちらです！旬のSpargelをメインに春らしい華やかなメニューをご用意いただきました。

・鶏肉とパンプキンシードのパテ

・ひよこ豆のスープ

・シュパーゲル（ホワイトアスパラ）のグラタン仕立て Auflauf

・シシィの小さなトルテ Ischler Törtchen

・パン（センメル・ブレッツェル）

写真は2人前（イメージです）。こちらをご自宅にお届けいたします（温めてお召し上がりいただけます）。

シュパーゲルは配送の方は「グラタン仕立て」ですが、定番の「オランデーズソース」も実演していただける予定です。

シシィの小さなデザートはエリザベートゆかりのチョコレート菓子です。

オーストリアの食文化を、知って、見て、食べていただく。三拍子揃った楽しい企画です。

開催日は、2022年4月23日（土）15：30～　Zoomで行います。

録画配信もありますので、ライブでご参加いただけなくても後日ご覧いただけます。

回を重ねるごとに多くの方にご参加いただいております。

今回もたくさんSpargelをご用意いただいていますので、皆様のご参加を心よりお待ちしております。

お申し込みはこちらのフォームから、またはメールでお願いいたします。