『 Mahlzeit aus Österreich オーストリアからマールツァイト(第7回)~ウィーン菓子を楽しむ~』を開催いたします。 コロナ禍にはオンラインを中心に開催していました食文化講演会、久しぶりの開催となります。今回は「ドイツ・オーストリアレストラン Mahlzeit(マールツァイト)」さんにて対面で開催いたします。 ウィーンといえばスイーツです。今回は代表的な3品をご紹介、実演とレシピ付きとなっております。 ウィーン菓子の代表 Sachertorte(ザッハトルテ)とApfelstrudel(アプフェルシュトゥルーデル/ウィーン風アップルパイ)、そして皇帝が愛したKaiserschmarren(カイザーシュマレン/ウィーン風パンケーキ)という豪華な内容です! アプフェルシュトゥルーデルの生地は、下が透けるほど、薄く薄く伸ばしてリンゴを巻き込むのが特徴ですが、皆様の目の前で吉田シェフが実演してくださいます。必見です!! ティータイムにはこの3品を通常サイズでご提供いただきますので、カイザーシュマレン以外はテイクアウトも可能です。またザッハトルテとアプフェルシュトゥルーデルは追加の事前予約も承ります。 暑い夏にウィーン菓子をいただくのも、また素敵な思い出になりそうです。 お申込みは下記フォーム、またはメール(j-austria@mx2.ttcn.ne.jp) にて承ります。 限定20名様とさせていただきますので、ぜひお早めにお申込みください。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げております。 日時:2024年8月4日(日)15:30-17:30 会場: ドイツ・オーストリア料理レストラン マールツァイト (港区赤坂7-5-56 ドイツ文化会館 1階) 会費:日墺文化協会会員4,000円 一般4,500円(今回ご入会いただける方も会員価格とさせていただきます/年会費6,000円) お申込みフォームはこちらです。